Ingredients:
- 1/2 litre de llet, la que vulgueu: normal, d’ametlles, de soja, etc.
- De 80 a 100 grams de sucre.
- Un sobre de menjar blanc de Reus.
Preparació:
En un got dissoldre un sobre de menjar blanc de Reus i 50 ml. de llet a temperatura ambient.
En un pot, escalfar la resta de la llet, 450 ml. i el sucre.
Quan comenci el bull, afegir la barreja del got i sense deixar de remenar, bullir durant un minut perquè vagi espessint.
Col·locar en terrines o flameres. Es pot menjar fred o calent.
