Recepta de Cuina, Com es fa – Tonyina amb tomàquet


0
279 shares

Ingredients:

  • Un tros de tonyina per persona
  • Una ceba
  • Tres tomàquets madurs
  • Dos grans d’all
  • Orenga
  • Un got petit de vi blanc
  • Farina
  • Sal i oli d’oliva verge extra.

Preparació:

Salem la tonyina, l’enfarinem i la fregim en una paella amb un dit d’oli.

Traiem una mica d’oli i en la mateixa paella fem un sofregit amb la ceba i quan estigui enrossida, afegim el got de vi i deixem que redueixi.

Posem els tomàquets ratllats i deixem que es vagi fent el sofregit a poc a poc, a foc lent. Ens ha de quedar un sofregit ben concentrat.

Passem la tonyina a una cassola i aboquem el sofregit pel damunt junt amb els alls i l’orenga pel damunt. Deixem coure uns 7 minuts perquè s’integrin tots els gustos. La tonyina no ha de coure molta estona, ja que quedaria molt seca.


T'agrada? Compartiex-ho!

0
279 shares

Quina és la teva reacció

M'encanta M'encanta
1
M'encanta
Em diverteix Em diverteix
0
Em diverteix
M'agrada M'agrada
0
M'agrada
m'entristeix m'entristeix
2
m'entristeix
M'interesa M'interesa
0
M'interesa
Em fascina Em fascina
0
Em fascina

0 Comments

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada