Ingredients:
- Yuca
- Moniato
- Plàtan mascle
- Remolatxa
- Carxofa
- Sal i oli d’oliva suau
Preparació:
Pelar i tallar totes les verdures en làmines molt fines, si ho feu amb una mandolina, millor.
Fregir-les en una paella fonda amb abundant oli ben calent. Quan estiguin daurades, retirar-les del foc i deixar-les escórrer en paper de cuina.
Afegir la sal un cop fetes.
0 Comments