El Celler de Can Roca, el segon millor restaurant del món.


0
992 shares

El Celler de Can Roca, el segon millor restaurant del món.

El Celler de Can Roca de Girona, dels germans Roca, ha pujat un lloc en el rànquing dels millors restaurants del món, col·locant-se en segon lloc. Dins els primers 50 hi ha dos restaurants catalans més, en el lloc 18 el Disfrutar de Barcelona i en el lloc 32 el Tickets de Barcelona.

El Celler de Can Roca ja fa 10 anys que és entre els 10 millors restaurants del món. La seva cuina amb productes de temporada, molts d’ells collits en el seu propi hort situat a la masia del davant junt amb la creativitat i constant innovació els ha fet arribar fins aquest lloc. Mentre els germans Roca ofereixen plats d’alta cuina i preu, els seus pares continuen a Can Roca de Girona oferint un menú diari a 11 euros.

Els altres dos, el Disfrutar de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch i el Tickets d’Albert Adrià, tenen una característica en comú, tots quatre xefs han sigut deixebles d’en Ferran Adria al Bulli de cala Montjoi. Els dos ofereixen plats espectaculars i sobretot amb constant innovació com fer un gazpatxo que es menja en entrepà.

Entre els 50 primers hi ha tres restaurants catalans i tres bascos.

Llista dels 50 millors restaurants del món

 

  1. Osteria Francescana. Mòdena. Itàlia
  2. El Celler de Can Roca. Girona
  3. Mirazur. Menton. París
  4. Eleven Madison Park. Nova York
  5. Gaggan. Bangkok. Tailàndia
  6. Central. Lima. Perú
  7. Maido. Lima. Perú
  8. Arpège. París
  9. Mugaritz. Sant Sebastià
  10. Asador Etxebarri. Atxondo
  11. Quintonil. Mèxic
  12. Blue Hill. Pocantico Hills. Estats Units
  13. Pujol. Mèxic
  14. Steirereck. Viena
  15. White Rabbit. Moscou
  16. Piazza Duomo. Alba. Itàlia
  17. Den. Tòquio. Japó
  18. Disfrutar. Barcelona
  19. Geranium. Copenhaguen. Dinamarca
  20. Attica. Melbourne
  21. Alain Ducasse. París
  22. Narisawa. Tòquio
  23. Le Calandre. Rubano. Itàlia
  24. Paul Pairet. Xangai
  25. Cosme. Nova York
  26. Le Bernardin. Nova York
  27. Boragó. Xile
  28. Odette. Singapur
  29. Pavillon Ledoyen. París
  30. D.O.M. São Paulo. Brasil
  31. Restaurant Arzak. Sant Sebastià
  32. Tickets. Del cuiner Albert Adrià. Barcelona
  33. The Clove Club. Londres
  34. Alinea. Chicago. Estats Units
  35. Maaemo. Oslo
  36. Castel Di Sangro. Itàlia
  37. Tim Raue. Berlín
  38. Lyle’s. Londres
  39. Astrid y Gastón. Lima. Perú
  40. Septime. París
  41. Nihonryori RyuGin. Tòquio
  42. The Ledbury. Londres
  43. Azurmendi. Larrabetzu. País Basc
  44. Mikla. Istanbul
  45. Heston Blumenthal. Londres
  46. Saison. San Francisco. Estats Units
  47. Schloss Schauenstein. Fürstenau
  48. Hisofranko. Eslovènia
  49. Nham. Bangkok. Tailàndia
  50. Test Kitchen. Ciutat del Cap

T'agrada? Compartiex-ho!

0
992 shares

Quina és la teva reacció

M'encanta M'encanta
3
M'encanta
Em diverteix Em diverteix
0
Em diverteix
M'agrada M'agrada
2
M'agrada
m'entristeix m'entristeix
0
m'entristeix
M'interesa M'interesa
0
M'interesa
Em fascina Em fascina
1
Em fascina

0 Comments

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada