Avui 27 de març – Dia Internacional de Formatge


-1
897 shares, -1 points

Avui 27 de març celebrem el Dia Internacional del Formatge, un dels menjars més antics del món. Diu una llegenda que sembla que el descobriment del formatge va ser per pura casualitat quan un mercader àrab que viatjava pel desert va guardar la llet en un estómac de xai per conservar-la i que li durés durant la seva travessia, quan va anar a veure una mica va observar que havia fermentat i estava quallada.

No sabem si aquesta història és veritat o no, però segur que el formatge es va començar a fer com un sistema d’aprofitament de la llet.

Els formatges s’elaboraven de forma artesanal, les masies els feien pel seu propi consum o pels mercats dels pobles del seu voltant fins que l’any 1815 es va fundar la primera fàbrica d’elaboració de formatges a Suïssa.

Actualment Catalunya té una gran varietat d’excel·lents formatges i l’any passat un madurat de cabra ecològic i produït a Catalunya, ha estat escollit el 6è millor formatge del món al World Cheese Awards 2018-2019.

I si us quedeu amb gana de menjar una mica de formatge, sempre podeu donar-vos un tomb pel Bufet Lliure de Formatges més gran del món.


T'agrada? Compartiex-ho!

-1
897 shares, -1 points

Quina és la teva reacció

M'encanta M'encanta
1
M'encanta
Em diverteix Em diverteix
0
Em diverteix
M'agrada M'agrada
1
M'agrada
m'entristeix m'entristeix
0
m'entristeix
M'interesa M'interesa
0
M'interesa
Em fascina Em fascina
0
Em fascina

0 Comments

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada