Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida de Quinoa
Ingredients: 120 grams de quinoa Un pebrot verd Dos pebrots del “piquillo” Una ceba tendra Uns quants brots germinats 10 grams d’algues wakame Sal, vinagre...
CUINA
CUINAEn aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pèsols a la mallorquina
Ingredients: 1 Kg. de pèsols, si són naturals millor, si no congelats. 100 grams de sobrassada de Mallorca. Dues dents d’all. Un got de vi...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pit de pollastre farcit amb espinacs i pinyons
Ingredients Un pit de pollastre per persona. 100 grams d’espinacs. Una dent d’all. Dues cullerades de crema de formatge (tipus Philadelphia). Uns quants pinyons. Dues...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps de bacallà
Ingredients per les creps (aproximadament 12 creps): 250 grams de farina Dos ous Un got, meitat de crema de llet, meitat d’aigua. Una cullerada d’oli...
-
Recepta de Cuina – Arròs melós amb pollastre, verdures i bolets
Ingredients: Arròs bomba (una tassa per persona) Una ceba mitjana Dues dents d’all Un pebrot verd Un pebrot vermell no gaire gran Dos pits de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Albergínies farcides
Ingredients: 4 albergínies 750 grams de carn picada, de vedella, porc o mixta, el que preferiu Una ceba mitjana Un gra d’all Formatge ratllat Dues...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Canelons de Carxofes
Ingredients: Una ceba gran. 6 cors de carxofes. 4 cullerades de nata per cuinar. 50 grams de farina. 50 grams de mantega. 100 grams de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Caldereta de pastor
Ingredients: 1 kg de coll i pit de xai tallat a trossos 1 kg de patates 2 tomàquets madurs 1 ceba gran 3 dents d’all...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xató
Ingredients per al Xató: Una escarola 100 grams de bacallà sense espines 100 grams de tonyina en oli d’oliva 10 anxoves 150 grams d’olives arbequines...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cassoleta de conill amb cargols
Ingredients: Un conill tallat trossos mitjans 1 Kg. de cargols 2 cebes Un pebrot verd Un pebrot vermell 4 tomàquets madurs 2 dents d’all Farina...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Tomàquets farcits de formatge de cabra i anxoves
Ingredients: 6 tomàquets (un o dos per persona). 100 grams de formatge de cabra fresc. 50 grams de formatge semi-sec ratllat. Un pot d’anxoves...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Crema Catalana
Ingredients: 1/2 litre de llet sencera 4 rovells d’ou 50 grams de sucre i una mica més per cremar-la 20 grams de maizena Un canó...
