El Xuixo la típica pasta catalana nascuda a Girona ara fa 102 anys.
El Xuixo és una pasta típica catalana, va néixer ara fa cent dos anys a la pastisseria que la família Puig tenia al carrer de...
CUINA
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Escudella i carn d’olla
Ingredients: 1/2 carcassa de gall dindi Un pit de gallina Una cuixa de pollastre 250 grams de costella de vedella 200 grams de morro i...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Bunyols de Quaresma
Ingredients per 1/2 Kg. 25 grams de llevat de forner. (es poden trobar pastilles als supermercats) Tres cullerades soperes de llet tèbia Tres cullerades soperes...
-
Tots els beneficis d’una Torrada de pa amb Oli d’oliva i All
Molts cops hem sentit a parlar dels beneficis dels alls i de l’oli d’oliva, dos ingredients d’allò més saludables que a més si els ajuntem...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cargols a la llauna
Abans de començar amb la recepta dels típics cargols a llauna que fan a les comarques lleidatanes, direm que tradicionalment els cargols a la llauna no es rentaven, es...
-
El Bufet lliure de formatges més gran del món a un pas de Catalunya
A finals del 2018 va obrir a Narbona (França) el Bufet de Formatges més gran del món, dins del Restaurant Les Grands Buffets. Un dels problemes...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Fricandó amb trompetes de la mort
Ingredients: 750 grams de vedella tallada fina. 500 grams de trompetes de la mort. Una ceba. Dos tomàquets. Dos grans d’all. Una fulla de llorer....
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs melós amb calamars
Ingredients: 400 grams d’arròs bomba 1/2 quilo de calamars de mida mitjana Una ceba Un pebrot verd Dos grans d’all Julivert Dos tomàquets madurs Una culleradeta de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Rap a la Marinera
Ingredients: Un rap Sis gambes Dos calamars Una sípia 200 grams de musclos Un porro Dues nyores Una ceba Un tomàquet madur Dos grans d’all...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pa xopat amb vi i sucre
Pa xopat amb vi i sucre Els que ja teniu una edat segur que per berenar alguna vegada vàreu tastar el pa amb vi i...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates fregides cruixents i saludables, sense oli
Ingredients: Patates Una o dues clares d’ou Sal, pebre negre i pebre vermell dolç i un polsim de picant. Preparació: Pelar, rentar i tallar les...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Crema Catalana
Ingredients: 1/2 litre de llet sencera 4 rovells d’ou 50 grams de sucre i una mica més per cremar-la 20 grams de maizena Un canó...