Ingredients: Un pebrot vermell gran. Una albergínia gran. Una ceba mitjana. Sal i oli d’oliva verge extra. Preparació: Rentar i assecar el pebrot, l’albergínia i la ceba i posar-los en una safata de forn, untats amb oli. Coure’ls al forn dalt i baix uns 20 minuts. Un cop freds, pelar i tallar el pebrot i … Continua llegint Recepta de Cuina, Com es fa – Escalivada