Segons una enquesta efectuada pel Centre d’Estudis d’Opinió, sobre quines són les preferències gastronòmiques dels catalans, el plat preferit de Catalunya, no és cap dels plats més representatius de la nostra cuina, com podrien ser l’escudella i carn d’olla, la botifarra amb seques, el fricandó, els caragols a la llauna o el pa amb tomàquet, el plat que més ens agrada als catalans, són els plats d’arròs com la paella.
🥘 21% – Arròs i paella
🍽️ 15% – Pasta i fideuada
🍽️ 12% – Entrants i tapes
🍽️ 12% – Carns i pollastre
🍽️ 9% – Sopes i plats de cullera
🍽️ 9% – Verdures
🍽️ 6% – Peixos i marisc
🍽️ 4% – Pizza
🍽️ 4% – Canelons i lasanya
🍽️ 1% – Sushi
🍽️ 1% – Postres, dolços
🍽️ 1% – Altres
🍽️ 5% – NS/NC
El 21% dels enquestats han triat la paella i altres arrossos com el plat preferit, seguit de la pasta i fideuada amb un 15% i els entrants i tapes amb un 12%. Si tenim en compte l’edat dels enquestats, la gent major de 50 anys vota més pels arrossos i els menors de 24 aposten més per la pasta. La pizza té molta popularitat entre els més joves, mentre a la gent gran no li agrada tant.
Pel que fa als plats que pensem són els més representatius de la nostra gastronomia, l’escudella figura en primera posició, seguida de la botifarra amb seques i el pa amb tomàquet.
🍲 20% – Escudella
🍽️ 17% – Botifarra amb seques
🍽️ 14% – Pa amb tomàquet
🍽️ 13% – Calçots
🍽️ 5% – Crema catalana
🍽️ 5% – Canelons
🍽️ 3% – Paella/Fideuada
🍽️ 2% – Fricandó
🍽️ 2% – Escalivada
🍽️ 2% – Caragols a la llauna
🍽️ 12% – Altres
🍽️ 5% – NS/NC
Us deixem amb una recepta de paella mixta 👇
