Per què les hamburgueses i altres productes vegans tenen gust de carn?
Cada cop hi ha més gent que aposta pel menjar vegà i cada cop tenim més oferta gastronòmica vegana tant a botigues d’alimentació com a...
CUINA
CUINAEn aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates a la mallorquina
Ingredients: Sis patates mitjanes 100 grams de sobrassada 6 làmines de formatge per fondre Un polsim de pebre vermell picant Sal, pebre negre i oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps d’espinacs farcits de verdures i tonyina
Ingredients per 10 creps 2 ous sencers 1 cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grams de farina Una cullerada gran d’oli...
-
L’Agència per la Seguretat Alimentària aprova per primer cop el consum d’un insecte
L’Agència per la Seguretat Alimentària Europea (EFSA) ha avalat per primer cop el consum per a humans d’un insecte, es tracta del “Tenebrio molitor larva”, més conegut...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xips de carxofes al forn amb cruixent de pernil
Ingredients: – Quatre o cinc carxofes – 50 grams de pernil ibèric – Llimona – Julivert – Sal i oli d’oliva verge extra Preparació: Pelem...
-
El millor Tortell de Reis el fa un forn de Vilassar de Dalt
Dimecres passat es va celebrar la primera edició del Concurs del Millor tortell de Reis de Catalunya organitzat per l’obra social d’Ernest Verdaguer de Panàtics,...
-
El Trinxat de Cerdanya, la seva història i com fer-lo
El Trinxat de Cerdanya és el plat més típic d’aquesta comarca pirinenca. Un plat que es remunta al segle XV quan la Cerdanya es dedicava...
-
Demà se celebra la Primera edició de GastroNadal on 21 xefs catalans ens oferiran les seves receptes nadalenques
Demà dissabte 12 de desembre se celebrarà la primera edició de GastroNadal que es retransmetrà online a través del canal de YouTube GastroEvents Online. L’antiga Fàbrica d’Estrella Damm de Barcelona...
-
El millor Panettone 2020 de tot l’Estat el fan a Tarragona – Recepta del Panettone casolà
Com cada any l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona celebra el concurs al millor Panettone de tot l’Estat espanyol i aquest any una pastisseria...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Trinxat de bolets de temporada i botifarra de perol
Ingredients: Sis patates grans 300 grams de bolets de temporada (rovellons, fredolics, camagrocs, trompetes de la mort…) Una botifarra de perol 150 grams de cansalada...
-
Nova alerta alimentaria per un altre formatge distribuït per Lidl
Fa uns dies es va donar l’alerta sanitària pel Formatge Rulo de Cabra de la marca alemanya JERMI, distribuït per la cadena de supermercats Lidl, ara un altre...
-
Ordenen la retirada d’un Formatge Rulo de Cabra venut a Lidl per presència de Listèria
L’Agència de Salut Pública de Catalunya segons l’alerta que ha fet l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentaria, ha retirat del mercat un Formatge Rulo de Cabra de...
