En la gala celebrada ahir a la nit a Barcelona, d’entrega de les Estrelles Michelin als restaurants espanyols, el Disfrutar de Barcelona, de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch va obtenir la seva tercera estrella Michelin. Amb aquesta incorporació Barcelona, ja compta amb 4 establiments amb el màxim reconeixement que ofereix la prestigiosa guia. A més hi ha un altre restaurant català amb aquesta distinció, El Celler de Can Roca de Girona.
Els restaurants catalans amb Estrelles Michelin
⭐⭐⭐ Tres Estrelles
Barcelona – ABaC
Barcelona – Cocina Hermanos Torres
Barcelona – Disfrutar – NOU
Barcelona – Lasarte
Girona – El Celler de Can Roca
⭐⭐ Dues Estrelles
Barcelona – Cinc Sentits
Barcelona – Enoteca Paco Pérez
Barcelona – Moments
Llançà – Miramar
Olot – Les Cols
⭐ Una Estrella
Anglès – L’Aliança d’Anglès
Arbúcies – Les Magnòlies
Barcelona – Aleia
Barcelona – Alkimia
Barcelona – Angle
Barcelona – Atempo
Barcelona – Aürt
Barcelona – Caelis
Barcelona – COME by Paco Méndez
Barcelona – Dos Palillos
Barcelona – Enigma
Barcelona – Hisop
Barcelona – Hofmann
Barcelona – Koy Shunka
Barcelona – Mont Bar
Barcelona – Oria
Barcelona – Quirat – NOU
Barcelona – Slow & Low
Barcelona – Suto – NOU
Barcelona – Via Veneto
Barcelona – Xerta
Bellvís – La Boscana
Calldetenes – Can Jubany
Cambrils – Can Bosch
Cambrils – Rincón de Diego
Castelló d’Empúries – Emporium
Cornudella de Montsant – Quatre Molins
El Masnou – Tresmacarrons
Gimenells – Malena
Girona – Massana
Gombrèn – La Fonda Xesc
La Vall de Bianya – Ca l’Enric
Llagostera – Els Tinars
Olost – Sala
Peralada – Castell Peralada
Sagàs – Els Casals
Salou – Deliranto
Sant Fruitós de Bages – L’Ó
Santa Coloma de Gramenet – Lluerna
Sort – Fogony
Ulldecona – L’Antic Molí
Ulldecona – Les Moles
🏅 Altres guardons:
Millor Sommelier: Josep Roca del Celler de Can Roca de Girona
Millor Cap de sala: Joan Carles Ibáñez de Lasarte de Barcelona
Millor Xef jove: de Les Cols d’Olot
