☣️ Alerta sanitària: Retiren cinc marques de formatge fresc de vaca per presència de listèria.
L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta de seguretat alimentària (referència ES2026/300) per la presència del bacteri Listeria monocytogenes en diversos lots de formatge fresc de vaca elaborats a Espanya. El producte afectat s’ha distribuït a diverses comunitats autònomes, inclosa Catalunya.
Les autoritats de salut pública ja estan coordinant la retirada immediata d’aquests productes dels canals de comercialització, però es demana a la ciutadania que revisi les neveres per evitar-ne el consum domèstic.
🏷️ Quines són les marques i lots afectats?
La contaminació afecta els formatges frescos de vaca envasats en presentacions de 250 g, 300 g, 320 g i 2 kg. Les cinc marques comercials sota les quals s’ha venut el producte són:
- Al pie de la vaca
- Cabrera
- Haciendita de Liri
- De la vaca
- La Buona Mucca
Dada clau per a la revisió: La retirada afecta tots els lots d’aquestes marques que tinguin una data de caducitat anterior a l’1 d’agost de 2026.
📍 Distribució del producte
Segons la informació facilitada per l’AESAN, la distribució inicial del formatge contaminat s’ha concentrat a Catalunya, Aragó, Castella i Lleó, la Comunitat de Madrid, la Regió de Múrcia i la Comunitat Valenciana, tot i que no es descarta que hagi pogut ser redistribuït a altres territoris.
🧫 Què és la listèria i quins símptomes provoca?
La listeriosi és una infecció bacteriana que es transmet generalment per l’alimentació. En persones sanes, sol cursar de forma lleu o asimptomàtica, presentant símptomes similars als d’una gastroenteritis:
- Febre i dolors musculars.
- Vòmits o diarrea.
- Malestar estomacal i fatiga.
No obstant això, el bacteri és especialment perillós per a col·lectius de risc, com ara dones embarassades (pot causar avortaments o danys al fetus), nadons, gent gran o persones amb el sistema immunitari debilitat.
🧀 Recomanacions per als consumidors
- No el consumiu: Si teniu algun d’aquests formatges a casa, absteniu-vos de menjar-lo. Es recomana retornar-lo al punt de venda on el vau adquirir o, directament, llençar-lo a les escombraries.
- Higiene a la cuina: Si heu tingut contacte amb el producte o l’heu tallat a casa, extremeu les mesures d’higiene per evitar la contaminació creuada (netegeu a fons ganivets, fustes de tallar i mans).
- Atenció als símptomes: Si ja l’heu consumit i presenteu símptomes compatibles amb la listeriosi (febre, mal de cap o vòmits), adreceu-vos immediatament al vostre centre de salut i informeu el personal mèdic del producte que heu ingerit.
⚠️ Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca.
🚫 No consumir.
📌 https://t.co/lrHSDXSdQB pic.twitter.com/ehj8MpXIDn— AESAN (@AESAN_gob_es) June 2, 2026
