Ingredients:
- Una base de pizza
- Una botifarra crua
- Mitja botifarra negra
- Una botifarra de perol
- Tomàquet fregit
- Orenga
- Oli d’oliva verge extra
- Quatre ous de guatlla
- 80 grams de mozzarella ratllada
Preparació:
Estendre la base de la pizza i cobrir-la amb el tomàquet fregit i espolsa una mica d’orenga pel damunt
Desfer la botifarra blanca i la negra i escampar-les per sobre la base. Reservar algun tros per decorar pel damunt
Tallar la botifarra de perol en trossets petits i afegir-los
Cobrir-la de mozzarella i escampar una mica d’orenga
Posar unes rodanxes i els quatre ous de guatlla
Tirar una mica d’oli pel damunt i ficar al forn, prèviament escalfat a 200 graus, entre 8 a 10 minuts.
