Recepta de Cuina, Com es fa – Carquinyolis de festucs


Ingredients:

  • 100 grams de festucs
  • 175 grams de farina de força
  • 100 grams de sucre.
  • Un ou.
  • La raspadura d’una llimona.
  • Una cullerada de llevat en pols.

Preparació:

Posar els festucs en remull.

Batre l’ou amb el sucre i la llimona.

Incorporar la farina i el llevat a l’ou, afegir els festucs tallats per la meitat i pastar fins que quedi una massa compacta.

Fer dues barres llargues i primes i coure-les al forn a 180 graus uns 15 minuts.

Treure-les del forn, tallar-los al biaix i tornar-los a posar al forn 5 minuts més fins que agafin color.