CUINA

Recepta de Cuina, Com es fa – Escudella amb galets farcits

 

Ingredients:

  •  Un litre de brou de l’escudella
  •  200 grams de galets grans
  •  100 grams de carn de la pilota

Preparació:

Per fer l’escudella i la pilota, mireu l’anterior recepta d’Escudella i Carn d’Olla.

Per farcir els galets, agafem la carn de la pilota i la fiquem, estrenyent amb una cullereta, dins dels galets.

Fem bullir el brou, afegim els galets farcits i quan torni a arrencar el bull, baixem una mica el foc i els deixem coure entre 10 15 minuts, depèn de la mida dels galets.

Servir ben calenta.

 

Tags: , ,

Notícies semblants:

Últimes Notícies