Ingredients:
- Una dotzena de peres de Sant Joan
- 1/2 litre de vi negre
- Una llimona
- Una branca de canyella
- Quatre cullerades de sucre
- Una cullerada de mel.
Preparació:
En una cassola posem les peres pelades i rentades, afegim el sucre, el suc de la llimona, la branca de canyella i el vi.
Ho posem a foc lent fins que es redueixi el vi. Al final afegim una cullerada de mel, que ajudarà a espessir la salsa.
0 Comments