CUINA

Recepta de cuina, Com es fa – Popets estofats

Ingredients:

  • Un quilo de popets
  • Dues cebes grans
  • 200 ml. de vi blanc
  • 2 grans d’all i julivert
  • Sal, pebre blanca i oli d’oliva verge extra.

Preparació:

Netejar els popets.

En una cassola posar una mica d’oli i quan estigui ben calent tirar els popets, tapar i deixar que vagin traient l’aigua.

Tallar les cebes en juliana i afegir-les a la cassola. Deixar coure fins que es vagi consumint l’aigua dels popets.

Incorporar el vi i deixar a foc lent ben bé una hora. Si veiem que es queda sense aigua, podem anar afegint una mica, a poc a poc.

Cinc minuts abans de tancar el foc afegim els alls i el julivert, tallat tot ben petit.

Tags:

Notícies semblants:

Últimes Notícies