Recepta de Cuina, Com es fa – Conill a la milanesa


Ingredients:

  • Un conill
  • Pa ratllat
  • Farina
  • Dos ous
  • Sal, pebre negre i oli d’oliva verge extra.

Preparació:

Salpebrem el conill, l’enfarinem, el passem per ou batut i l’arrebossem amb pa ratllat.

En una paella amb abundant oli calent, fregim el conill fins que quedi ben daurat. El traiem i el deixem escórrer en paper absorbent.

El podem acompanyar d’una bona amanida o d’unes patates al forn.