CUINA

Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida de cigrons amb fruites i verdures

Ingredients:

  • 400 grams de cigrons cuits
  • Dos tomàquets
  • Una ceba
  • Un pebrot vermell petit
  • Un mango
  • 10 grams de pinyons
  • Brots d’enciams variats
  • Sal, oli d’oliva verge extra i si us agrada una mica de vinagre de Mòdena.

Preparació:

Tallem totes les verdures a talls petits i el mango a talls una mica més grans.

En un bol, posem els cigrons, afegim les verdures i el mango, posem pel damunt els brots d’enciams i els pinyons.

Salem (no gaire, els cigrons cuits ja porten sal), amanim amb l’oli i el vinagre, remenem i ja està a punt.

Podem canviar el mango per pinya, maduixots, o altra fruita de temporada.

Tags:

Notícies semblants:

Últimes Notícies