Ingredients:
- Una làmina de pasta de full
- Dues pomes no molt grans
- 40 grams de sucre (millor si és sucre morè)
- Dues culleradetes petites de canyella en pols
- Ametlla laminada
- Un rovell d’ou (la clara la reservem per un altre plat).
Preparació:
Pelar i tallar les pomes a trossets petis, posar-les en un bol, afegir el sucre, la canyella i remenar fins que quedin ben arrebossades.
Estendre la làmina de pasta de full i tallar-la en quadrats. Posar en un costat una o dues cullerades de poma i tancar, amb l’ajuda d’una forquilla, de forma que quedi triangular.
Pintar amb el rovell d’ou i afegir les ametlles laminades pel damunt.
Coure al forn, prèviament escalfat a 180 graus, uns 10 minuts, fins que quedi amb un color lleugerament daurat.
