Ingredients:
- Una coliflor
- Tres ous
- 200 grams de formatge ratllat
- Clau mòlt
- Julivert
- Sal i pebre negre
Preparació:
Rentem la coliflor, la separem en ramells i la posem a bullir en una olla amb aigua i sal, uns 20 minuts aproximadament.
Mentrestant la coliflor s’està fent, preparem un bol on batrem els ous, posem un polsim de sal, pebre, clau mòlt i una mica de julivert picat. Afegim la meitat del formatge ratllat i la coliflor, remenem i deixem que reposi 10 minuts perquè agafi el gust dels ingredients.
Preparem una safata de forn, aboquem la coliflor, afegim la resta del formatge ratllat pel damunt i ho fiquem al forn, prèviament escalfat a 200 graus perquè quedi gratinada.
