Recepta de Cuina, Com es fa – Carabassó farcit de formatge Feta


Ingredients:

  • 2 Carabassons grans
  • 100 grams de formatge Feta
  • Un ou
  • Una cullerada de Maizena
  • Una cullerada de llet
  • Sal, pebre negre i oli de gira-sol.

Preparació:

Rentar i tallar els carabassons a rodanxes no molt gruixudes i salpebrar-les.

Agafar dues rodanxes i posar una làmina de formatge feta al mig.

Batre un ou i afegir una cullerada de Maizena dissolta en una cullerada de llet freda.

Passar les rodanxes de carabassons amb el formatge al mig per l’ou batut i fregir-les en abundant oli ben calent, fins que estiguin daurades.

Treure-les i deixar-les escórrer en paper absorbent.