Ingredients:
- 2 Carabassons grans
- 100 grams de formatge Feta
- Un ou
- Una cullerada de Maizena
- Una cullerada de llet
- Sal, pebre negre i oli de gira-sol.
Preparació:
Rentar i tallar els carabassons a rodanxes no molt gruixudes i salpebrar-les.
Agafar dues rodanxes i posar una làmina de formatge feta al mig.
Batre un ou i afegir una cullerada de Maizena dissolta en una cullerada de llet freda.
Passar les rodanxes de carabassons amb el formatge al mig per l’ou batut i fregir-les en abundant oli ben calent, fins que estiguin daurades.
Treure-les i deixar-les escórrer en paper absorbent.
