Recepta de Cuina, com es fa – Llagostins amb camisa de pasta fullada


Ingredients:

  • 1/2 kg de llagostins cuits
  • Una làmina de pasta de full quadrada
  • Un ou
  • Llavors de sèsam

Preparació:

Pelar els llagostins deixant la cua.

Estendre la làmina de pasta de full i tallar-la en tires d’un cm.

Enrotllar la pasta de full amb el llagostí, deixant la cua destapada.

Pintar la pasta de full amb ou batut, espolsar unes quantes llavors de sèsam a cada un, col·locar-los en una safata de forn, protegida amb paper sulfurat i coure’ls al forn, prèviament escalfat a 200 graus, uns 7 o 8 minuts.