🌰 Castanyes contra carabasses: A Catalunya celebrem la Castanyada!
A Catalunya, la tardor té gust de castanya, aroma de moniato i dolçor de panellet. Tot i la creixent presència de Halloween als carrers, escoles i comerços, la Castanyada continua ben viva com a festa popular arrelada en la cultura catalana. Cada 31 d’octubre, mentre molts racons del món s’omplen de carabasses i disfresses terrorífiques, a Catalunya s’encenen els torradors, s’obren paperines de castanyes. És la Castanyada, una festa arrelada al nostre país.
És una festa domèstica, dolça i propera, amb protagonistes tan entranyables com la castanyera, aquella dona amb mocador i davantal que ven castanyes ben calentes als carrers. Les famílies es reuneixen per compartir castanyes torrades, moniatos al forn i panellets de mil sabors, sovint acompanyats de moscatell. És una festa que evoca caliu, memòria i identitat.
🧡 Identitat i futur
Celebrar la Castanyada és més que menjar castanyes: és mantenir viva una part de la nostra cultura, transmetre valors i compartir moments en comunitat. En un món globalitzat, reivindicar les festes pròpies és una manera de preservar la diversitat i enriquir el calendari festiu.
🎃 Halloween, un convidat que ha vingut per quedar-se
És innegable que Halloween ha guanyat presència a Catalunya, especialment entre els joves i a les escoles. Les disfresses, les carabasses tallades i el famós “truco o trato” omplen els carrers la vigília de Tots Sants. Però, lluny de fer desaparèixer la Castanyada, aquesta influència ha servit per donar-li nova vida. La Castanyada floreix cada tardor amb força, sabor i orgull.
🌰 Recepta de Cuina, Com es fa 👇 Castanyes torrades.
🍪 Recepta de Cuina, Com es fa 👇 Panellets.
