Recepta de Cuina, Com es fa – Nuggets de Rap amb Salsa Romesco


Ingredients:

  • Una cua de rap mitjana.
  • 1 ou.
  • Corn Flakes sense sucre.
  • Comí, orenga i pebre vermell dolç.
  • Sal, pebre negre i oli d’oliva.

Preparació:

Tallar la cua de rap per la meitat i amb els dos lloms fer quadrats mitjans.

Condimentar amb sal i pebre i la resta d’espècies.

Moldre els Corn Flakes fins que quedin ben triturats.

Passar el rap per un ou batut i arrebossar amb els cereals.

Fregir en abundant oli ben calent.

Acompanyar amb un bon romesco.