Recepta de Cuina, Com es fa – Canelons freds de carxofes i formatge de cabra


Ingredients:

  • Un paquet de canelons
  • Dues llaunes o pots de cors de carxofes (500 grams)
  • 80 grams de parmesà ratllat
  • 50 grams de formatge de cabra fresc
  • Un gra d’all
  • Maionesa
  • Sal

Preparació:

Bullir els canelons en una cassola amb aigua i sal, respectant el temps de cocció de la marca

Triturar els cors de carxofa escorreguts, els formatges, el gra d’all i dues cullerades de maionesa

Omplir els canelons amb la crema de carxofes

Posar-ho en un plat i cobrir amb maionesa.