CUINA

Recepta de Cuina, Com es fa – Lluentes a la marinera

Ingredients:

  • 1/2 Kg. de lluentes (almejón de sangre)
  • Una ceba
  • Pebre vermell dols i un polsim de picant
  • 1/2 got de vi blanc
  • Una llimona
  • Un gra d’all i una mica de julivert

Preparació:

En una paella amb una mica d’oli posar les lluentes amb un raig de llimona, tapar-les fins que s’obrin i reservar-les

En una altra paella amb una mica d’oli fregir la ceba tallada en juliana, afegir l’all i julivert tallat ben petit i deixar fer a poc a poc

Afegir el pebre vermell, remenar i de seguida posar el vi blanc i el suc que hagi quedat en obrir les lluentes

Incorporar les lluentes i deixar coure cinc minuts perquè agafin el gust de la salsa.

Tags:

Notícies semblants:

Últimes Notícies