Recepta de Cuina, Com es fa – Carpaccio de pop
Ingredients: Dues potes de pop cuit, fred de la nevera Brots d’enciam Oli d’oliva verge extra Sal marina gruixuda Pebre vermell dolç i un polsim...
Altres
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Lluentes a la marinera
Ingredients: 1/2 Kg. de lluentes (almejón de sangre) Una ceba Pebre vermell dols i un polsim de picant 1/2 got de vi blanc Una llimona...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Espaguetis amb calamars
Ingredients: 400 grams d’espaguetis 500 grams de calamars petits Una ceba gran Dos grans d’all i una mica de julivert Un got de vi blanc...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Coca de Sant Joan
Ingredients: 250 grams de farina de força. 60 grams de sucre. 5 grams de sal. 50 grams de llevat fresc. Una cullerada de canyella en...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Coca de Sant Joan, Coca de Llardons
Ingredients: Una làmina de pasta de full 100 grams de llardons 40 grams de pinyons Un ou Sucre Preparació: Estendre la pasta de full damunt...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Mar i Muntanya, Calamar farcit amb mandonguilles
Ingredients: Un calamar de 3/4 o 1 Kg. 1/2 Kg. de carn picada mixta (vedella i porc). Una ceba. Un pebrot verd i un vermell....
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Ous farcits de tonyina amb espàrrecs
Ingredients: 4 Ous Una llauna de tonyina amb oli d’oliva (200 grams) Un pebrot del piquillo 4 anxoves de l’Escala 5 espàrrecs Enciam Sal, maionesa...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Musclos i navalles a la marinera
Ingredients: 1/2 Kg. de musclos de roca. 1/2 Kg. de navalles. Una fulla de llorer. El suc d’una llimona. 1/2 got de vi blanc. Una ceba mitjana. Una cullerada petita de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates braves saludables, sense oli
Ingredients: Patates Una o dues clares d’ou Sal, pebre negre i pebre vermell dolç i un polsim de picant. Preparació: Pelar, rentar, tallar les patates...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida d’estiu
Ingredients: Quatre patates mitjanes 200 grams de tonyina en escabetx Dos pebrots del “piquillo” 50 grams d’olives farcides de pebrot vermell 6 anxoves Sal, pebre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Hamburgueses vegetals amb mozzarella
Ingredients per 6 hamburgueses: Un carabassó no molt gran Una pastanaga Una ceba tendra petita Un ou 50 grams de mozzarella Pa ratllat Sal, pebre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates fregides cruixents i saludables, sense oli
Ingredients: Patates Una o dues clares d’ou Sal, pebre negre i pebre vermell dolç i un polsim de picant. Preparació: Pelar, rentar i tallar les...