Recepta de Cuina, Com es fa – Pit de pollastre farcit de formatge Cheddar


Ingredients:

  • Un pit de pollastre per persona.
  • Dos talls de formatge cheddar.
  • Un ou.
  • Farina i pa ratllat.
  • Sal, pebre i oli d’oliva verge extra.

Preparació:

Estirar un pit de pollastre obert en tres parts i salpebrar.

Posar el formatge i enrotllar. Tancar amb uns escuradents.

Arrebossar amb un ou batut i pa ratllat.

En una paella, posar dos dits d’oli i quan estigui ben calent fregir el pollastre. A mitja cocció baixar una mica el foc perquè quedi ben fet per dins i daurat per fora.

Acompanyar amb mini patates al caliu i verdures saltades.