El fuet que va ser retirat a França també s’ha venut a Catalunya
El Departament de Salut ha anunciat a través de l’Agència de Salut Pública que s’han retirat del mercat alguns lots de Fuets Cabanes de 150...
CUINA
CUINAEn aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Llobarro al forn amb herbes aromàtiques i patates
Ingredients: Tres llobarros Un quilo de patates petites Anet sec Orenga sec Julivert sec Pebre vermell dolç 1/2 llimona Un got de vi blanc Sal,...
-
El millor formatge de llet de vaca del món és de la Cooperativa Cadí – Medalla d’or a l’Urgèlia
Cada any als Estats Units se celebra el concurs Sofi Awards, organitzat per la “Specialty Food Association“, on es premien els millors productes especialitzats del món. És tot...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Costella de porc al forn amb herbes aromàtiques
Ingredients: Un tros de costella de porc sencer Herbes aromàtiques (farigola, romaní, alfàbrega, orenga, llorer, al vostre gust) 1/2 llimona Un got gran de vi...
-
Recepta de cuina, Com es fa – Creps d’espàrrecs i pernil
Ingredients: 100 grams de pernil ibèric Un manat d’espàrrecs frescos Julivert Ingredients per fer les creps: 2 ous sencers. 1 cullerada petita de sal. 375...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xistorra a la cervesa
Ingredients: Dues xistorres Una cervesa de 25 ml (un quinto) Preparació: Tallem la xistorra en trossets i la fregim en una paella sense oli, ella...
-
Per què els tomàquets ja no tenen gust de tomàquet com abans?
En aquests darrers anys molts de nosaltres sentim dir als nostres avis: “Aquest tomàquet ja no té el gust dels tomàquets d’abans” i el jovent...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs amb salmó marinat
Ingredients: 400 grams d’arròs Un quilo de lloms de salmó Una ceba Dos grans d’all Un pebrot vermell petit Un pebrot verd Un litre de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Croquetes de formatge i bacó
Ingredients: Mig litre de llet sencera 50 grams de mantega 3 cullerades de farina 200 grams de formatge al gust 100 grams de taquets de...
-
Com fer gelats de diferents gustos amb plàtan, tan sols amb dos ingredients naturals.
En època d’estiu els gelats són la debilitat de molts de nosaltres, però la majoria dels que trobem al mercat estan plens de greixos, sucres,...
-
El “Xuixo Casa Cacao” la nova elaboració de Jordi Roca i Julià Castelló
Jordi Roca, el pastisser dels Germans Roca i encarregat de Casa Cacao en col·laboració amb Can Castelló, on va néixer el Xuixo ara fa més de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pèsols amb sípies
Ingredients: Un quilo de sípies petites 500 grams de pèsols (en temporada frescos i si no congelats) Dos grans d’all Un trosset de bitxo Una...
