Recepta de Cuina, Com es fa – Costella de porc al forn amb herbes aromàtiques
Ingredients: Un tros de costella de porc sencer Herbes aromàtiques (farigola, romaní, alfàbrega, orenga, llorer, al vostre gust) 1/2 llimona Un got gran de vi...
CUINA
CUINAEn aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
-
-
Recepta de cuina, Com es fa – Creps d’espàrrecs i pernil
Ingredients: 100 grams de pernil ibèric Un manat d’espàrrecs frescos Julivert Ingredients per fer les creps: 2 ous sencers. 1 cullerada petita de sal. 375...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xistorra a la cervesa
Ingredients: Dues xistorres Una cervesa de 25 ml (un quinto) Preparació: Tallem la xistorra en trossets i la fregim en una paella sense oli, ella...
-
Per què els tomàquets ja no tenen gust de tomàquet com abans?
En aquests darrers anys molts de nosaltres sentim dir als nostres avis: “Aquest tomàquet ja no té el gust dels tomàquets d’abans” i el jovent...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs amb salmó marinat
Ingredients: 400 grams d’arròs Un quilo de lloms de salmó Una ceba Dos grans d’all Un pebrot vermell petit Un pebrot verd Un litre de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Croquetes de formatge i bacó
Ingredients: Mig litre de llet sencera 50 grams de mantega 3 cullerades de farina 200 grams de formatge al gust 100 grams de taquets de...
-
Com fer gelats de diferents gustos amb plàtan, tan sols amb dos ingredients naturals.
En època d’estiu els gelats són la debilitat de molts de nosaltres, però la majoria dels que trobem al mercat estan plens de greixos, sucres,...
-
El “Xuixo Casa Cacao” la nova elaboració de Jordi Roca i Julià Castelló
Jordi Roca, el pastisser dels Germans Roca i encarregat de Casa Cacao en col·laboració amb Can Castelló, on va néixer el Xuixo ara fa més de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pèsols amb sípies
Ingredients: Un quilo de sípies petites 500 grams de pèsols (en temporada frescos i si no congelats) Dos grans d’all Un trosset de bitxo Una...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pomes de caramel – Pomes de Fira o Festa Major
Avui us oferim la recepta de les pomes caramel·litzades tan típiques de les Fires i Festes Majors, que tant agraden als nens i que a...
-
Obre a Figueres el primer Supermercat amb certificació Halal de tot l’Estat
L’empresa Halal Empordà ha obert a Figueres, al Polígon Industrial Clos de Fires, el primer supermercat amb certificació Halal de tot l’Estat espanyol. Tots els...
-
Per què li diem braç de gitano a aquest meravellós pastís? – Origen i recepta del braç de gitano
Hi ha dues teories arran l’origen i el nom d’aquest rotllet de bescuit farcit de nata, crema o trufa. Una d’elles el situa en la...
