Recepta de Cuina, Com es fa – Patates fregides cruixents i saludables, sense oli
Ingredients: Patates Una o dues clares d’ou Sal, pebre negre i pebre vermell dolç i un polsim de picant. Preparació: Pelar, rentar i tallar les...
Altres
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida de Quinoa
Ingredients: 120 grams de quinoa Un pebrot verd Dos pebrots del “piquillo” Una ceba tendra Uns quants brots germinats 10 grams d’algues wakame Sal, vinagre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xató
Ingredients per al Xató: Una escarola 100 grams de bacallà sense espines 100 grams de tonyina en oli d’oliva 10 anxoves 150 grams d’olives arbequines...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Tomàquets farcits de formatge de cabra i anxoves
Ingredients: 6 tomàquets (un o dos per persona). 100 grams de formatge de cabra fresc. 50 grams de formatge semi-sec ratllat. Un pot d’anxoves...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Crema Catalana
Ingredients: 1/2 litre de llet sencera 4 rovells d’ou 50 grams de sucre i una mica més per cremar-la 20 grams de maizena Un canó...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pa de Sant Jordi
Ingredients per dos pans: 1/2 Kg. de farina de força 350 ml. d’aigua 25 grams de llevat fresc Una culleradeta de sal Dues cullerades d’oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Canelons de tonyina i cranc
Ingredients: Una caixa de canelons. 150 grams de tonyina en oli d’oliva. 100 grams de cranc. Dos ous. Tomàquet fregit. Maionesa i salsa rosa. Pebrot...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Mona de Pasqua
Ingredients pel pa de pessic: 100 grams de sucre Dos ous 115 grams de mantega 70 grams de xocolata del 70% de cacau 60 grams...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Torrades de Santa Teresa amb maduixes
Ingredients: Dues llesques de pa per persona Llet i nata per muntar a parts iguals Dos ous Pell de llimona Canyella en branca Canyella en...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Truita Tricolor
Ingredients: Dues patates grans. Una ceba mitjana. Un moniato. Un carabassó. Un gra d’all i una mica de julivert. 6 ous grans. Sal, pebre negre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Lasanya de pernil dolç i formatge
Ingredients: Un paquet de làmines de lasanya. 16 trossos de pernil dolç. 16 làmines de formatge cheddar. Formatge ratllat per gratinar. Orenga. Sal i oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Fideuà
Ingredients: 400 grams de fideus petits, del número 2 6 gambes 4 escamarlans Una sípia Un calamar Un pebrot verd Dos grans d’all Dos tomàquets...