Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida d’alvocat i salmó fumat.
Ingredients: Dos alvocats 100 grams de salmó fumat Uns fulls d’enciam Un tomàquet Guacamole Ingredients per fer guacamole: Un alvocat Un tomàquet madur petit Una...
salmó
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Salmó amb salsa de soja, mel i gingebre
Ingredients: Quatre talls de salmó fresc 100 ml. de salsa de soja Dues cullerades de suc de llimona Una cullerada de mel Una culleradeta de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Remenat d’ous amb salmó.
Ingredients: Dos ous 50 grams de salmó fumat Sal, pebre negre i oli d’oliva verge extra. Preparació: Batre els ous i afegir una mica de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Hamburgueses de salmó fumat
Ingredients: 250 grams de salmó fumat 25 tàperes Un ou Dues llesques de pa de motlle Ànet Sal, pebre blanc i oli d’oliva verge...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps de salmó, crema de formatge i iogurt
Per fer les creps Ingredients: Dos ous sencers Una cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grs. de farina Una cullerada gran d’oli d’oliva Mantega...
-
Recepta de cuina, Com es fa – Salmó en salsa de taronja i farigola amb espàrrecs
Ingredients: Un llom de salmó per persona Un manat d’espàrrecs verds Una ceba Tres taronges Un got de vi blanc Farigola fresca, si és llimonera...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Tastets de palmito i salmó
Tastets de palmito i salmó Ingredients: Un pot de palmitos Salmó fumat Pebrots del “piquillo“ Alfàbrega Preparació: Folrar els palmitos amb pebrot i salmó Tallar-los...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Tàrtar de salmó i alvocat
Tàrtar de salmó i alvocat Ingredients: 300 grs. de salmó fresc Un alvocat 1/2 ceba El suc de 1/2 llimona Una culleradeta de vinagre blanc Dues culleradetes de salsa de soja...