Heu fet alguna vegada Llagosta a la Barbacoa? – Us donem uns consells per fer-ho.
Encara que no és molt comú fer el marisc a la graella o a la barbacoa, els grans xefs de les cuines actuals, no paren...
CUINA
CUINAEn aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Sopa de ceba gratinada
Ingredients: 1/2 quilo de cebes de Figueres Un gra d’all Dues cullerades de mantega Dues cullerades d’oli d’oliva verge extra Una cullerada de farina Un litre de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cassoleta de conill amb cargols
Ingredients: Un conill tallat trossos mitjans 1 Kg. de cargols 2 cebes Un pebrot verd Un pebrot vermell 4 tomàquets madurs 2 dents d’all Farina...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Mandonguilles Veganes
Ara que cada cop hi ha més gent que aposta pel menjar vegà, farem alguna recepta de cuina vegana, en aquest cas unes Mandonguilles d’Arròs,...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Turbot al forn
Ingredients: Un turbot tallat a filets Un porro Tres grans d’all Julivert Dues patates grans Un got de vi blanc Sal, pebre blanc i oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pa amb tomàquet
Ingredients: Pa de pagès Tomàquet Oli d’oliva verge extra Sal Preparació: No te més secret que sucar unes llesques d’un bon pa de pagès, amb...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Llenguado amb salsa de pebre verd
Ingredients: Quatre llenguados 30 grams de mantega Una ceba tendra 1/2 got de brou de peix 1/2 got de vi blanc 200 ml. de nata...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Tonyina amb fredolics a la salsa de pebre verd
Ingredients: 1/2 quilo de filets de tonyina fresca 80 grams de fredolics o altres bolets Una ceba Un gra d’all Una copa de conyac Una cullerada...
-
Sabíeu que els romans ja menjaven calçots?
Origen dels calçots. Es diu que la tradició de menjar calçots neix d’una errada d’un camperol del Valls. Quan Xat de Benaiges, que així es deia...
-
Nova alerta alimentaria per un altre formatge distribuït per Lidl
Fa uns dies es va donar l’alerta sanitària pel Formatge Rulo de Cabra de la marca alemanya JERMI, distribuït per la cadena de supermercats Lidl, ara un altre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xips de carabassó sense oli
Ingredients: Un carabassó Farina Pebre vermell dolç Pebre vermell picant Pa ratllat Formatge ratllat Sal Preparació: En un bol posem quatre cullerades de farina, dues...
-
El millor formatge de llet de vaca del món és de la Cooperativa Cadí – Medalla d’or a l’Urgèlia
Cada any als Estats Units se celebra el concurs Sofi Awards, organitzat per la “Specialty Food Association“, on es premien els millors productes especialitzats del món. És tot...
