M'agrada Catalunya
En aquesta secció hi trobareu les millors receptes de cuina catalana i com fer-les a casa de forma senzilla
El passat mes de gener l’Agència per la Seguretat Alimentària Europea (EFSA) va autoritzar per primer cop el consum per a humans d’un determinat insecte,...
Ingredients: Dos peus de porc tallats per la meitat 75 grams de mantega Una ceba Una pastanaga 4 grans d’all Una fulla de llorer Pebre...
El Xató és una amanida típica de les comarques del Garraf i el Penedès. El seu origen l’hem de buscar en el món del vi...
Ingredients: 400 ml de llet sencera 100 grams de sucre 100 grams de pa sec 4 ous La raspadura d’una llimona Una branca de canyella...
Ingredients: Una ceba de Figueres 1 manat d’alls tendres 150 grams de cansalada 125 g de pèsols per persona Cloïsses Les beines dels pèsols Aigua...
Ingredients: Quatre porros gruixuts Un manat de calçots (15-20) 10 grams de mantega 30 grams de farina 250 ml. de llet Nou moscada Quatre cullerades...
Cada cop hi ha més gent que aposta pel menjar vegà i cada cop tenim més oferta gastronòmica vegana tant a botigues d’alimentació com a...
Ingredients: Sis patates mitjanes 100 grams de sobrassada 6 làmines de formatge per fondre Un polsim de pebre vermell picant Sal, pebre negre i oli...
Ingredients per 10 creps 2 ous sencers 1 cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grams de farina Una cullerada gran d’oli...
L’Agència per la Seguretat Alimentària Europea (EFSA) ha avalat per primer cop el consum per a humans d’un insecte, es tracta del “Tenebrio molitor larva”, més conegut...
Ingredients: – Quatre o cinc carxofes – 50 grams de pernil ibèric – Llimona – Julivert – Sal i oli d’oliva verge extra Preparació: Pelem...
Dimecres passat es va celebrar la primera edició del Concurs del Millor tortell de Reis de Catalunya organitzat per l’obra social d’Ernest Verdaguer de Panàtics,...
