Recepta de Cuina, Com es Fa – Patates amb bacallà i ou dur
Ingredients: Dos quilos de patates per coure 3/4 kg de bacallà al punt de sal Dos ous durs Dos grans d’all Julivert Pebre vermell dolc...
Patates
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Llobarro al forn amb patates
Ingredients: Dos llobarros grans marcats pel forn Una llimona Dues o tres patates grans Una ceba Un pebrot vermell petit Un got de vi blanc...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates grilló al forn
Ingredients: Tres o quatre patates 1/2 culleradeta d’orenga 1/2 culleradeta de farigola 1/2 culleradeta de pebre vermell (opcional) 1/2 culleradeta de pebre negre molt 1/2 culleradeta d’all en pols Oli d’oliva verge extra i sal....
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates farcides de bacallà i gratinades a l’allioli.
Ingredients: 4 patates mitjanes (una per persona) 100 grams de bacallà esqueixat Una ceba Un gra d’all Allioli 50 grams de formatge ratllat Sal, pebre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cruixent de patates fregides
Ingredients: Dues patates mitjanes Un ou Sal, pebre negre i oli d’oliva suau. Preparació: Pelar, rentar les patates i tallar-les a bastonets molt fins, el...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates amb bacon i ceba
Ingredients: Un quilo de patates 70 grams de daus petits de bacon Una ceba Sal, pebre negre i oli d’oliva suau. Preparació: Pelar, rentar i tallar...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates d’Olot
Ingredients: Un quilo de patates de la Garrotxa 150 grams de carn picada (meitat porc, meitat vedella) 150 grams de botifarra de perol 80 grams...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates al forn
Ingredients: Patates no massa grans Sal, pebre negre i oli d’oliva verge extra. Preparació: Rentem i tallem les patates per la meitat o si són...
-
Recepta de cuina, Com es fa – Amanida de patates farcides
Ingredients: Sis patates mitjanes Un pebrot vermell no massa gran Una ceba tendre Dos tomàquets d’amanir Cibulet Vinagre de poma Sal, pebre negre i oli...