Sabeu que eren les Fondes dels Sisos on es va popularitzar la Botifarra amb Seques?
La botifarra amb mongetes, la botifarra amb seques o amb fesols si no és el plat més típic de la gastronomia catalana, sens dubte és...
Recepta
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Favetes amb pernil ibèric
Ingredients: Un pot gran de favetes baby ja cuites 100 grams de taquets de pernil Una ceba Dos o tres alls tendres 1/2 got de vi blanc...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Llobarro al forn amb herbes aromàtiques i patates
Ingredients: Tres llobarros Un quilo de patates petites Anet sec Orenga sec Julivert sec Pebre vermell dolç 1/2 llimona Un got de vi blanc Sal,...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Costella de porc al forn amb herbes aromàtiques
Ingredients: Un tros de costella de porc sencer Herbes aromàtiques (farigola, romaní, alfàbrega, orenga, llorer, al vostre gust) 1/2 llimona Un got gran de vi...
-
Recepta de cuina, Com es fa – Creps d’espàrrecs i pernil
Ingredients: 100 grams de pernil ibèric Un manat d’espàrrecs frescos Julivert Ingredients per fer les creps: 2 ous sencers. 1 cullerada petita de sal. 375...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xistorra a la cervesa
Ingredients: Dues xistorres Una cervesa de 25 ml (un quinto) Preparació: Tallem la xistorra en trossets i la fregim en una paella sense oli, ella...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs amb salmó marinat
Ingredients: 400 grams d’arròs Un quilo de lloms de salmó Una ceba Dos grans d’all Un pebrot vermell petit Un pebrot verd Un litre de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Amanida amb popets
Ingredients: 1/2 quilo de popets Un cabdell d’enciam per persona Tomàquet d’amanir Cogombre Ceba Olives negres Un full de llorer Sal, pebre negre en gra i oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xips de carabassó sense oli
Ingredients: Un carabassó Farina Pebre vermell dolç Pebre vermell picant Pa ratllat Formatge ratllat Sal Preparació: En un bol posem quatre cullerades de farina, dues...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Conill a la salsa “Barba Rubia”
Ingredients: Un conill Una ceba Dos grans d’all Un got de vi blanc 1/2 litre de brou de pollastre Una cullerada de farina Dues cullerades grans...
-
Recepta casolana del Gel Desinfectant que s’està esgotant a les farmàcies.
La propagació del Coronavirus al nostre país, ha fet que s’hagin esgotat les mascaretes de protecció i fins i tot s’ha produït algun robatori en...
-
Recepta de cuina, Com es Fa – Xuixos artesans
L’any passat Girona celebrava l’any del Xuixo, aquesta pasta tan típica d’aquelles contrades, nascuda fa cent anys en una petita pastisseria de la família Puig...
