
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates a la mallorquina
Ingredients: Sis patates mitjanes 100 grams de sobrassada 6 làmines de formatge per fondre Un polsim de pebre vermell picant Sal, pebre negre i oli...
Ingredients: Sis patates mitjanes 100 grams de sobrassada 6 làmines de formatge per fondre Un polsim de pebre vermell picant Sal, pebre negre i oli...
Ingredients per 10 creps 2 ous sencers 1 cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grams de farina Una cullerada gran d’oli...
Ingredients: – Quatre o cinc carxofes – 50 grams de pernil ibèric – Llimona – Julivert – Sal i oli d’oliva verge extra Preparació: Pelem...
Ingredients: Sis patates grans 300 grams de bolets de temporada (rovellons, fredolics, camagrocs, trompetes de la mort…) Una botifarra de perol 150 grams de cansalada...
Avui amb aquesta recepta hem volgut integrar dos plats que fem sovint a totes les cases, la truita de patata i la pizza, fent una...
La botifarra amb mongetes, la botifarra amb seques o amb fesols si no és el plat més típic de la gastronomia catalana, sens dubte és...
Ingredients: Un pot gran de favetes baby ja cuites 100 grams de taquets de pernil Una ceba Dos o tres alls tendres 1/2 got de vi blanc...
Ingredients: Tres llobarros Un quilo de patates petites Anet sec Orenga sec Julivert sec Pebre vermell dolç 1/2 llimona Un got de vi blanc Sal,...
Ingredients: Un tros de costella de porc sencer Herbes aromàtiques (farigola, romaní, alfàbrega, orenga, llorer, al vostre gust) 1/2 llimona Un got gran de vi...
Ingredients: 100 grams de pernil ibèric Un manat d’espàrrecs frescos Julivert Ingredients per fer les creps: 2 ous sencers. 1 cullerada petita de sal. 375...
Ingredients: Dues xistorres Una cervesa de 25 ml (un quinto) Preparació: Tallem la xistorra en trossets i la fregim en una paella sense oli, ella...
Ingredients: 400 grams d’arròs Un quilo de lloms de salmó Una ceba Dos grans d’all Un pebrot vermell petit Un pebrot verd Un litre de...