Recepta de Cuina, Com es fa – Patates a la mallorquina
Ingredients: Sis patates mitjanes 100 grams de sobrassada 6 làmines de formatge per fondre Un polsim de pebre vermell picant Sal, pebre negre i oli...
Recepta
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps d’espinacs farcits de verdures i tonyina
Ingredients per 10 creps 2 ous sencers 1 cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grams de farina Una cullerada gran d’oli...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xips de carxofes al forn amb cruixent de pernil
Ingredients: – Quatre o cinc carxofes – 50 grams de pernil ibèric – Llimona – Julivert – Sal i oli d’oliva verge extra Preparació: Pelem...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Trinxat de bolets de temporada i botifarra de perol
Ingredients: Sis patates grans 300 grams de bolets de temporada (rovellons, fredolics, camagrocs, trompetes de la mort…) Una botifarra de perol 150 grams de cansalada...
-
Recepta de cuina, Com es fa – TortiPizza de Patata i Pepperoni
Avui amb aquesta recepta hem volgut integrar dos plats que fem sovint a totes les cases, la truita de patata i la pizza, fent una...
-
Sabeu que eren les Fondes dels Sisos on es va popularitzar la Botifarra amb Seques?
La botifarra amb mongetes, la botifarra amb seques o amb fesols si no és el plat més típic de la gastronomia catalana, sens dubte és...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Favetes amb pernil ibèric
Ingredients: Un pot gran de favetes baby ja cuites 100 grams de taquets de pernil Una ceba Dos o tres alls tendres 1/2 got de vi blanc...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Llobarro al forn amb herbes aromàtiques i patates
Ingredients: Tres llobarros Un quilo de patates petites Anet sec Orenga sec Julivert sec Pebre vermell dolç 1/2 llimona Un got de vi blanc Sal,...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Costella de porc al forn amb herbes aromàtiques
Ingredients: Un tros de costella de porc sencer Herbes aromàtiques (farigola, romaní, alfàbrega, orenga, llorer, al vostre gust) 1/2 llimona Un got gran de vi...
-
Recepta de cuina, Com es fa – Creps d’espàrrecs i pernil
Ingredients: 100 grams de pernil ibèric Un manat d’espàrrecs frescos Julivert Ingredients per fer les creps: 2 ous sencers. 1 cullerada petita de sal. 375...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Xistorra a la cervesa
Ingredients: Dues xistorres Una cervesa de 25 ml (un quinto) Preparació: Tallem la xistorra en trossets i la fregim en una paella sense oli, ella...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs amb salmó marinat
Ingredients: 400 grams d’arròs Un quilo de lloms de salmó Una ceba Dos grans d’all Un pebrot vermell petit Un pebrot verd Un litre de...
