Recepta de Cuina, Com es fa – Bunyols de Quaresma
Ingredients per 1/2 Kg. 25 grams de llevat de forner. (es poden trobar pastilles als supermercats) Tres cullerades soperes de llet tèbia Tres cullerades soperes...
Altres
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Patates fregides cruixents i saludables, sense oli
Ingredients: Patates Una o dues clares d’ou Sal, pebre negre i pebre vermell dolç i un polsim de picant. Preparació: Pelar, rentar i tallar les...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Crema Catalana
Ingredients: 1/2 litre de llet sencera 4 rovells d’ou 50 grams de sucre i una mica més per cremar-la 20 grams de maizena Un canó...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Pa amb tomàquet
Ingredients: Pa de pagès Tomàquet Oli d’oliva verge extra Sal Preparació: No te més secret que sucar unes llesques d’un bon pa de pagès, amb...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Rovellons a la Planxa
Ingredients: 1/2 Kg. de rovellons. Dos dents d’all i una mica de julivert. Sal, pebre negre i oli d’oliva verge extra. Preparació: Un cop nets...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Ous farcits de tonyina amb espàrrecs
Ingredients: 4 Ous Una llauna de tonyina amb oli d’oliva (200 grams) Un pebrot del piquillo 4 anxoves de l’Escala 5 espàrrecs Enciam Sal, maionesa...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Fideuà
Ingredients: 400 grams de fideus petits, del número 2 6 gambes 4 escamarlans Una sípia Un calamar Un pebrot verd Dos grans d’all Dos tomàquets...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Carpaccio de pop
Ingredients: Dues potes de pop cuit, fred de la nevera Brots d’enciam Oli d’oliva verge extra Sal marina gruixuda Pebre vermell dolç i un polsim...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Lluentes a la marinera
Ingredients: 1/2 Kg. de lluentes (almejón de sangre) Una ceba Pebre vermell dols i un polsim de picant 1/2 got de vi blanc Una llimona...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Espaguetis amb calamars
Ingredients: 400 grams d’espaguetis 500 grams de calamars petits Una ceba gran Dos grans d’all i una mica de julivert Un got de vi blanc...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Coca de Sant Joan
Ingredients: 250 grams de farina de força. 60 grams de sucre. 5 grams de sal. 50 grams de llevat fresc. Una cullerada de canyella en...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Coca de Sant Joan, Coca de Llardons
Ingredients: Una làmina de pasta de full 100 grams de llardons 40 grams de pinyons Un ou Sucre Preparació: Estendre la pasta de full damunt...