Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs amb bacallà i carxofes
Ingredients: 400 grams d’arròs bomba Tres talls de bacallà dessalat Tres carxofes Una ceba Tres grans d’all Un pebrot verd Un tomàquet petit Pebre vermell...
CUINA
-
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Arròs caldós amb conill
Ingredients (per quatre persones): 1/2 conill tallat petit 4 tasses (de cafè) d’arròs bomba Una ceba mitjana Un pebrot verd Un pebrot vermell petit Dos...
-
El millor Tortell de Reis el fa un forn de Vilassar de Dalt
Dimecres passat es va celebrar la primera edició del Concurs del Millor tortell de Reis de Catalunya organitzat per l’obra social d’Ernest Verdaguer de Panàtics,...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Ous roses farcits
Ingredients: 8 ous Un pot de remolatxa o una remolatxa en bossa amb el seu suc Maionesa Una llauna de tonyina Uns fulls d’enciam Una...
-
16 d’octubre – Dia Mundial del Pa
Cada any el 16 d’octubre se celebra el Dia Mundial del Pa, un dia dedicat a un dels productes més tradicionals i que es consumeix...
-
Sabíeu que els romans ja menjaven calçots?
Origen dels calçots. Es diu que la tradició de menjar calçots neix d’una errada d’un camperol del Valls. Quan Xat de Benaiges, que així es deia...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps de salmó, crema de formatge i iogurt
Per fer les creps Ingredients: Dos ous sencers Una cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grs. de farina Una cullerada gran d’oli d’oliva Mantega...
-
El Bufet lliure de formatges més gran del món a un pas de Catalunya
A finals del 2018 va obrir a Narbona (França) el Bufet de Formatges més gran del món, dins del Restaurant Les Grands Buffets. Un dels problemes...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Escudella amb galets farcits
Ingredients: Un litre de brou de l’escudella 200 grams de galets grans 100 grams de carn de la pilota Preparació: Per fer l’escudella i...
-
Les quatre millors Mones de Pasqua de Catalunya d’aquest 2022
Per primer cop s’ha fet un concurs per triar les millors Mones de Pasqua artesanes de Catalunya dividides en dues categories: la mona tradicional de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cassoleta de conill amb cargols
Ingredients: Un conill tallat trossos mitjans 1 Kg. de cargols 2 cebes Un pebrot verd Un pebrot vermell 4 tomàquets madurs 2 dents d’all Farina...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Mini empanades de tonyina
Ingredients: Una massa d’empanada 250 grams de tonyina en oli d’oliva Una ceba Un ou dur Un ou per pintar la massa Dos pebrots del...