Recepta de Cuina, Com es fa – Timbal de mel i mató
Ingredients: 200 grams de mató 200 grams de mel 200 ml. d’aigua Un sobre de gelatina neutra Una branca de groselles Una pitaia. Preparació: El primer...
CUINA
-
-
Recepta de cuina, Com es fa – Seques amb cansalada viada
Ingredients: 500 grams de mongetes seques Una cabeça d’alls Dos grans d’alls Una ceba 4 claus d’espècie Una pastanaga Un full de llorer Julivert 150...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Conill a la milanesa
Ingredients: Un conill Pa ratllat Farina Dos ous Sal, pebre negre i oli d’oliva verge extra. Preparació: Salpebrem el conill, l’enfarinem, el passem per ou...
-
La Pastisseria Demasié de Barcelona regalarà 500 Cinnamon Roll el pròxim dissabte. Vols un?
La Pastisseria Demasié del barri del Born de Barcelona, és una de les pastisseries de moda de la ciutat, la seva especialitat és la rebosteria americana, els...
-
Per què li diem braç de gitano a aquest meravellós pastís? – Origen i recepta del braç de gitano
Hi ha dues teories arran l’origen i el nom d’aquest rotllet de bescuit farcit de nata, crema o trufa. Una d’elles el situa en la...
-
El millor formatge de cabra de pell florida del món és del Moianès
Com cada any s’han celebrat els World Cheese Awards que premien els millors formatges del món en cada categoria. Aquest any la gala d’entrega de premis es va...
-
Una fleca de Santa Perpètua de Mogoda guanya el concurs al Millor Xuixo del Món.
Fins ara estàvem convençuts que per tastar un bon Xuixo havíem d’anar a Girona, la terra on va néixer ara fa 101 anys. A partir d’avui...
-
Recepta de Cuina – Arròs melós amb pollastre, verdures i bolets
Ingredients: Arròs bomba (una tassa per persona) Una ceba mitjana Dues dents d’all Un pebrot verd Un pebrot vermell no gaire gran Dos pits de...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Cuixes de pollastre a les fines herbes
Ingredients: Cuixes de pollastre Una cullerada de mantega Tres grans d’all Herbes aromàtiques: Orenga, Farigola, Romaní i Julivert Un got de vi blanc 1/2 llimona Sal,...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Creps de salmó, crema de formatge i iogurt
Per fer les creps Ingredients: Dos ous sencers Una cullerada petita de sal 375 ml. de llet sencera 125 grs. de farina Una cullerada gran d’oli d’oliva Mantega...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Bolets Saltejats
Ingredients: 1/2 kg. de bolets frescos variats, els que trobeu per la muntanya. 2 o 3 dents d’alls. Julivert. Una copa de conyac. Sal, pebre...
-
Recepta de Cuina, Com es fa – Truita Tricolor
Ingredients: Dues patates grans. Una ceba mitjana. Un moniato. Un carabassó. Un gra d’all i una mica de julivert. 6 ous grans. Sal, pebre negre...